Gönnen Sie sich dieses cremige und köstliche Dessert aus Hüttenkäse, Nüssen und Trockenfrüchten. Dieser Genuss ohne Backen stillt Ihren Heißhunger auf Süßes und liefert Ihnen gleichzeitig eine gesunde Portion Protein und Nährstoffe. Er ist einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen mit Freunden und Familie.
Zubereitungszeit:
Gesamt: 4–6 Stunden (inkl. Kühlzeit)
Vorbereitung: 20 Minuten
Kühlen: 4–6 Stunden
Zutaten:
25 g Gelatine
70 ml kaltes Wasser
350 g Hüttenkäse
150 g Sauerrahm
2 Esslöffel Honig
80 g getrocknete Aprikosen
100 g Datteln
80 g getrocknete Cranberries
100 g Walnüsse
100 g Haselnüsse
Zubereitung:
Gelatine zubereiten:
In einer kleinen Schüssel 25 g Gelatine mit 70 ml kaltem Wasser verrühren. 5–10 Minuten quellen lassen.
Cremige Basis zubereiten:
350 g Hüttenkäse, 150 g Sauerrahm und 2 EL Honig in einem Mixer glatt pürieren.
Trockenfrüchte vorbereiten:
80 g getrocknete Aprikosen, 100 g Datteln und 80 g getrocknete Cranberries klein hacken.
Die gehackten Früchte vermischen und in einem kleinen Topf köcheln lassen, bis sie weich sind.
Nüsse vorbereiten:
100 g Walnüsse und 100 g Haselnüsse grob hacken.
Die gehackten Nüsse in einer großen Rührschüssel mit der Trockenfruchtmischung vermengen.
Alles vermengen:
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