ANWEISUNGEN:
- 1. Schritt – Den Kuchenteig zubereiten: Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung, um den Kuchenteig zuzubereiten. Normalerweise müssen Sie die Kuchenmischung, Eier, Öl und Wasser glatt rühren.
- 2. Schritt – Kuchen backen: Den vorbereiteten Kuchenteig in gefettete Kuchenformen füllen und gemäß den Anweisungen auf der Packung backen. Nach dem Backen die Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- 3. Schritt – Erdbeerpüree zubereiten: Frische Erdbeeren waschen, entstielen und in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt pürieren. Gefrorene Erdbeeren vor dem Mixen auftauen. 1/2 Tasse Erdbeerpüree für den Zuckerguss abmessen.
- 4. Schritt – Erdbeer-Frischkäse-Zuckerguss zubereiten: In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse und die Butter glatt und cremig rühren. Nach und nach den Puderzucker tassenweise hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Vanilleextrakt und Erdbeerpüree hinzufügen und schlagen, bis der Zuckerguss locker und luftig ist.
- 5. Schritt – Zusammensetzen des Kuchens: Sobald die Kuchenschichten vollständig abgekühlt sind, legen Sie eine Schicht auf eine Servierplatte oder einen Tortenständer. Verteilen Sie eine Schicht Erdbeer-Frischkäse-Zuckerguss auf der Oberseite des Kuchens. Legen Sie die zweite Kuchenschicht darauf und verteilen Sie den restlichen Zuckerguss auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens.
- 6. Schritt – Dekorieren (optional): Garnieren Sie den Kuchen mit frischen Erdbeerscheiben oder Streuseln für eine zusätzliche süße und dekorative Note.
- 7. Schritt – Servieren und genießen: Schneiden Sie den Kuchen in Scheiben und servieren Sie ihn Ihren begeisterten Gästen oder genießen Sie selbst ein Stück. Reste können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Abschließend:
Mit seiner Einfachheit und seinem unwiderstehlichen Geschmack ist ein Kastenkuchen mit Erdbeer-Frischkäse-Frosting ein Dessert, das immer wieder begeistert. Egal, ob Sie Backanfänger oder erfahrener Profi sind, dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und garantiert beeindruckend. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben doch heute ein Stück süßes Glück!
