n Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine 9×13 Zoll große Backform leicht einfetten.
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Spaghetti im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren ca. 12 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.
In der Zwischenzeit eine Bratpfanne auf mittelhoher Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch in der heißen Pfanne 5–7 Minuten braten und rühren, bis es gebräunt und krümelig ist. Fett abgießen und Spaghettisoße unterrühren.
Spaghetti abgießen und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Knoblauch, italienisches Gewürz und Knoblauchsalz hinzufügen. Rühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist und die Spaghetti vollständig bedeckt sind. Eine kleine Menge Fleischsoße auf dem Boden der vorbereiteten Backform verteilen, Spaghetti darauflegen und mit der restlichen Fleischsoße bedecken. Parmesan und Mozzarella darüberstreuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis es Blasen wirft.
