Rezept für geröstetes Knoblauchhähnchen mit Kartoffeln
Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
Die Butter in einen Bräter geben und im Ofen schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, schwenken, um den Boden des Bräters zu bedecken.
Hähnchenkeulen, -schenkel, Kartoffeln und ungeschälte Knoblauchzehen in die Pfanne geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Hähnchen, Kartoffeln und Knoblauch wenden, um sie mit Butter zu bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen oder bis das Huhn innen nicht mehr rosa ist, dabei dreimal mit Bratensaft begießen.
Die Hähnchenstücke mit Ahornsirup bestreichen und den Bratensaft über die Kartoffeln löffeln.
Zurück in den Ofen geben und weitere 20 Minuten backen oder bis das Hähnchen und die Kartoffeln weich und gebräunt sind. Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von mindestens 74 °C erreicht.
Zum Servieren den Knoblauch aus den gebackenen Zehen pressen und den weichen Knoblauch über das Hähnchen verteilen. Den Bratensaft über das Hähnchen und die Kartoffeln gießen.
