ANWEISUNGEN :
- 1. Schritt – Hähnchen würzen und anbraten: Die Hähnchenbrüste von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Hähnchenbrüste von beiden Seiten goldbraun anbraten, ca. 6–8 Minuten pro Seite. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- 2. Schritt – Speck und Pilze anbraten: In derselben Pfanne den gehackten Speck knusprig braten. Die geschnittenen Pilze ebenfalls in die Pfanne geben und goldbraun braten. Den gehackten Knoblauch unterrühren und eine weitere Minute braten, bis das Gemüse duftet.
- 3. Schritt – Rahmspinat zubereiten: Frischen Spinat in die Pfanne geben und dünsten, bis er zusammenfällt. Sahne und geriebenen Parmesan unterrühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist. Nach Belieben rote Pfefferflocken für eine dezente Schärfe hinzufügen.
- 4. Schritt – Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne: Legen Sie die angebratenen Hähnchenbrüste zurück in die Pfanne und löffeln Sie die cremige Spinat-, Speck- und Pilzmischung über jede Hähnchenbrust.
- 5. Schritt – Köcheln lassen und servieren: Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht weitere 5–7 Minuten köcheln, bis das Hähnchen gar und die Sauce leicht eingedickt ist. Für einen Hauch Farbe und Geschmack mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
- 6. Schritt – Servieren und genießen: Das mit Rahmspinat, Speck und Champignons übergossene Hähnchen auf Tellern anrichten. Heiß servieren und den unwiderstehlichen Geschmack dieses wohltuenden Gerichts genießen.
Mit seinen herzhaften Zutaten und dem reichhaltigen Geschmack ist „Geschmortes Hähnchen mit Rahmspinat, Speck und Champignons“ ein kulinarisches Meisterwerk, das garantiert begeistert. Also, schnapp dir deine Zutaten, mach den Herd an und mach dich bereit für ein Gericht, das deine Geschmacksknospen zum Klingen bringt. Ob mit deinen Lieben geteilt oder allein genossen – dieses Rezept wird garantiert zu einem neuen Lieblingsrezept in deinem Küchenrepertoire.
