Zutaten
- 1 Tasse ( 4 Unzen ) weißes Reismehl
- 1/2 Tasse ( 2 Unzen ) Maisstärke
- 1/2 Tasse ( 2 Unzen ) süßes Reismehl
- 1/4 Tasse ( 1,75 Unzen ) Kristallzucker
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Xanthangummi
- 2 große Eier
- 1 Tasse Milch (bei milchfreier Variante durch milchfreie Milch ersetzen)
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Unzen Frischkäse , in Stücke von 1/2 Teelöffel geschnitten ODER 1/2 Tasse Ricotta
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