Anweisungen:
Zutaten für die Schichten:
Legen Sie die Hähnchenbrüste oder -schenkel in den Slow Cooker. Geben Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Butter hinzu. Mit Geflügelgewürz, Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen.
Flüssigkeiten hinzufügen:
Hühnerbrühe und Hühnercremesuppe hinzugeben und gut verrühren.
Langsames Kochen:
Abdecken und 6–7 Stunden bei niedriger Stufe oder 4 Stunden bei hoher Stufe kochen, bis das Huhn zart und vollständig durchgegart ist.
Das Huhn zerkleinern:
Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es heraus, zerkleinern es mit zwei Gabeln und geben es zurück in den Slow Cooker. Gut umrühren.
Knödel hinzufügen:
Den Keksteig in kleine Stücke reißen oder schneiden und auf die Hühnermischung legen. Abdecken und weitere 1–2 Stunden bei hoher Stufe garen, bis die Knödel durchgegart und oben leicht goldbraun sind.
Optionale Schritte:
Um die Suppe anzudicken, bevor Sie die Knödel hinzufügen, rühren Sie eine Maisstärkeaufschlämmung ein (1–2 Esslöffel Maisstärke mit kaltem Wasser vermischt).
Für zusätzliche Nährstoffe und Geschmack geben Sie während der letzten Kochstunde Tiefkühlgemüse hinzu.
Hilfreiche Tipps:
Hausgemachte Knödel: Wenn Sie einen traditionelleren Geschmack bevorzugen, können Sie Ihre eigenen Knödel ganz einfach aus Mehl, Backpulver, Salz, Milch und Butter herstellen.
Machen Sie es cremiger: Rühren Sie am Ende einen Schuss Sahne oder Halbfettsahne ein, um dem Gericht eine reichhaltigere Note zu verleihen.
Aufbewahrung: Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen.
Dieses Rezept ist perfekt für arbeitsreiche Wochentage oder gemütliche Wochenenden. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und minimalem Vorbereitungsaufwand genießen Sie ein klassisches hausgemachtes Gericht mit all den Aromen von Gemütlichkeit und Tradition.
