Zutaten:
225 g dunkle Schokolade, gehackt (oder Schokoladenstückchen verwenden),
120 ml Sahne,
1 TL Instantkaffee (oder Espressopulver).
Zubereitung:
Sahne erhitzen – In einem kleinen Topf die Sahne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie zu köcheln beginnt. Nicht kochen lassen!
Schokolade schmelzen – Die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und ca. 2 Minuten schmelzen lassen.
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