Zusammenstellen und Kochen:
- Bestreuen Sie die Teigstücke mit Cheddar-Käse oder Mozzarella.
- Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen .
- Die Teigstücke im heißen Öl unter Wenden ausbacken, damit beide Seiten goldbraun werden.
Aufschlag:
- Die gebackenen Teigstücke warm servieren.
- Optional mit Ihrer Lieblingsdipsauce servieren.
Serviervorschläge:
- Mit Marinara-Sauce, Sauerrahm oder einem würzigen Dip servieren.
- Kombinieren Sie es mit einem frischen Salat für eine leichte Mahlzeit.
- Genießen Sie es als Party-Vorspeise oder Snack für Filmabende.
Kochtipps:
- Für eine optimale Konsistenz stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln sehr weich gekocht sind.
- Passen Sie die Würze nach Geschmack an; für zusätzliche Schärfe geben Sie mehr rote Paprika hinzu.
- Damit der Teig nicht kleben bleibt, verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne.
Ernährungsvorteile:
- Kartoffeln sind eine gute Quelle für Vitamin C und B6, Kalium und Ballaststoffe.
- Frühlingszwiebeln und Petersilie liefern die Vitamine A und K sowie Antioxidantien.
- Käse liefert Eiweiß und Kalzium.
Ernährungsinformationen:
- Dieses Rezept kann durch die Verwendung von Maisstärke glutenfrei gemacht werden.
- Für eine vegetarische Variante verwenden Sie Pflanzenöl und vermeiden Sie Dips auf Fleischbasis.
Lagerung:
- Bewahren Sie übrig gebliebenen Teig bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf.
- Gekochte Kartoffelstücke können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine lange Knusprigkeit können sie im Backofen oder in der Heißluftfritteuse aufgewärmt werden .
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
