- Heizen Sie Ihren Backofen auf 190ºC (375ºF) vor.
- Fetten Sie ein großes Backblech mit Olivenöl ein .
- Die dünn geschnittenen Kartoffeln in überlappenden Reihen auf dem Backblech anordnen.
- Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über die Kartoffeln streuen.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Sahne, den gehackten Knoblauch, den Thymian, das Salz, den schwarzen Pfeffer und das Paprikapulver.
- Die Sahnemischung über die Kartoffeln und den Käse träufeln.
- Rollen Sie die Kartoffeln vorsichtig zu einer Rolle auf und verwenden Sie dabei das Backblech als Orientierungshilfe.
- Im vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich und die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie die Kartoffelrolle 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
- Vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie garnieren .
Serviervorschläge:
- Als Beilage zu gebratenem Fleisch oder gegrilltem Gemüse servieren.
- Kombinieren Sie es mit einem frischen grünen Salat für eine leichtere Mahlzeit.
- Genießen Sie es als herzhaftes Brunchgericht zusammen mit Eiern und frischem Obst.
Kochtipps:
- Verwenden Sie einen Gemüsehobel, um gleichmäßige, dünne Kartoffelscheiben zu erhalten.
- Lassen Sie die Rolle vor dem Schneiden etwas abkühlen, damit sie ihre Form behält.
- Für eine besonders knusprige Kruste das Brötchen während der letzten 2–3 Minuten des Backvorgangs grillen.
Ernährungsvorteile:
- Kartoffeln sind eine gute Quelle für Vitamin C und B6, Kalium und Ballaststoffe.
- Käse liefert Kalzium und Protein und unterstützt die Knochengesundheit.
- Die Verwendung frischer Kräuter wie Thymian und Petersilie fügt Antioxidantien und Geschmack hinzu.
Ernährungsinformationen:
- Vegetarier
- Glutenfrei (stellen Sie sicher, dass alle verwendeten Zutaten als glutenfrei zertifiziert sind)
Lagerung:
- Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175ºC (350ºF) erhitzen, bis es durchgewärmt ist.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
- Es ist eine einzigartige und elegante Art, Kartoffeln zu servieren.
- Die Kombination aus Käse und Sahnesauce macht es unwiderstehlich lecker.
- Perfekt, um Gäste bei Dinnerpartys oder Feiertagstreffen zu beeindrucken.
- Vielseitig genug, um als Hauptgericht oder herzhafte Beilage zu dienen.
Abschluss:
Diese Käse-Kartoffelrolle ist ein herausragendes Gericht, das die besten Aromen von Käse, Sahne und Knoblauch in einer wunderschön gerollten Form vereint. Ob Sie Ihre Gäste beeindrucken oder einfach nur eine gemütliche Mahlzeit genießen möchten – dieses Rezept wird garantiert Ihr Favorit. Genießen Sie den vollen Geschmack und die köstliche Textur dieser beeindruckenden Kartoffelrolle!
