ANWEISUNGEN:
- Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Pflanzenöl ein, damit das Hähnchen nicht kleben bleibt.
- Füllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse, den geriebenen Cheddar, den zerbröselten Speck und die gehackten Frühlingszwiebeln vermengen. Gut verrühren und beiseite stellen.
- Hähnchenbrüste vorbereiten: Mit einem scharfen Messer vorsichtig eine Tasche in jede Hähnchenbrust schneiden, indem Sie an einer Seite einen Schlitz einschneiden. Achten Sie darauf, nicht ganz durchzuschneiden. Die Hähnchenbrüste innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen füllen: Die Frischkäse-Speck-Mischung in die Tasche jeder Hähnchenbrust geben und fest eindrücken. Die Öffnung bei Bedarf mit Zahnstochern verschließen, damit die Füllung beim Garen nicht herausläuft.
- Hähnchen panieren: Bereiten Sie eine Panierstation mit drei flachen Schalen vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit zerbröselten Doritos. Jede gefüllte Hähnchenbrust zuerst im Mehl wenden, dann in die verquirlten Eier tauchen und schließlich mit den zerbröselten Doritos panieren. Leicht andrücken, damit sie haften.
- Hähnchen backen: Die panierten Hähnchenbrüste in die vorbereitete Auflaufform legen. Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Doritos-Kruste goldbraun und knusprig ist. Mit einem Fleischthermometer sicherstellen, dass die Innentemperatur 74 °C erreicht.
- Servieren: Entfernen Sie die Zahnstocher aus den Hähnchenbrüsten und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen. So kann sich der Saft verteilen und das Hähnchen wird saftig und aromatisch. Heiß servieren, garniert mit extra gehackten Frühlingszwiebeln oder einem Spritzer Ihrer Lieblingssauce.
Warum dieses Rezept heraussticht
Unwiderstehliche Geschmackskombination: Die cremige Füllung aus Frischkäse, Cheddar und Speck passt perfekt zum saftigen Hühnchen, während die Doritos-Kruste für ein herrliches Knuspern und eine Geschmacksexplosion sorgt.
Einfach und doch beeindruckend: Trotz seines Gourmet-Looks ist dieses Rezept unkompliziert und leicht zu befolgen. Es ist sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, die etwas Neues ausprobieren möchten.
Vielseitigkeit: Sie können dieses Gericht ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Probieren Sie verschiedene Doritos-Sorten für den Boden oder geben Sie Jalapeños in die Füllung für eine würzige Note. Dieses Rezept schmeckt auch hervorragend mit anderen Käsesorten oder sogar einer Ranch-Gewürzmischung.
Publikumsliebling: Egal, ob Sie für Familie, Freunde oder einen besonderen Anlass kochen, mit Frischkäse und Speck gefülltes Doritos-Hühnchen wird mit Sicherheit jeden am Tisch beeindrucken und zufriedenstellen.
