Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor
- Den frischen Dill fein hacken und beiseite stellen.
- Die gekochten Eier schälen und in Scheiben schneiden.
- Den Schmelzkäse reiben und mit so viel Mayonnaise verrühren, dass eine cremige, glatte Masse entsteht.
- Die Käsemischung mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen. Je nach Geschmack nachwürzen.
Schritt 2: Roll-Ups zusammenstellen 5. Nehmen Sie eine Scheibe Schinken und legen Sie ein frisches Salatblatt darauf. 6. Geben Sie einen großzügigen Klecks der gewürzten Käsemischung auf das Salatblatt. 7. Legen Sie eine Scheibe gekochtes Ei auf die Käsemischung. 8. Streuen Sie den gehackten Dill über das Ei. 9. Rollen Sie die Schinkenscheibe vorsichtig fest auf, um eine schöne Rolle zu formen. 10. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten, um weitere Roll-Ups herzustellen.
Schritt 3: Garnieren und Servieren 11. Die Röllchen auf einer Servierplatte anrichten. 12. Für einen zusätzlichen Geschmacks- und Farbkick mit geräucherten Käsescheiben und Kirschtomaten garnieren. 13. Sofort servieren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank kalt stellen.
Serviervorschläge
- Als Vorspeise: Diese Roll-Ups eignen sich perfekt als Vorspeise für Ihr nächstes Abendessen oder Ihre nächste Party.
- Für ein Picknick: Packen Sie sie in eine Lunchbox, damit Sie einen tragbaren, leicht zu verzehrenden Leckerbissen haben.
- Als Salatbeilage: Servieren Sie dazu einen frischen grünen Salat für eine leichte und gesunde Mahlzeit.
- Mit einem Dip als Beilage: Kombinieren Sie es mit einem cremigen Dip oder einer Salsa für zusätzlichen Geschmack.
Kochtipps
- Variationen: Für eine frische Note können Sie gerne weitere Zutaten wie Gurken- oder Avocadoscheiben hinzufügen.
- Schinkenersatz: Für eine leichtere Variante können Sie den Schinken durch Puten- oder Hühnerscheiben ersetzen.
- Cremige Textur: Passen Sie die Menge der Mayonnaise an, je nachdem, wie cremig die Mischung sein soll.
Ernährungsvorteile
- Eier: Eine großartige Proteinquelle und wichtige Vitamine wie Vitamin D und B12.
- Dill: Fügt Antioxidantien und Vitamine hinzu, die das Immunsystem unterstützen.
- Schinken: Eine reichhaltige Proteinquelle und wichtige Mineralien wie Zink und Eisen.
- Salat: Kalorienarm, ballaststoffreich und eine hervorragende Flüssigkeitsquelle.
Ernährungsinformationen
- Enthält Milchprodukte und Eier.
- Low-Carb: Perfekt für alle, die eine Low-Carb- oder Keto-Diät machen.
- Glutenfrei: Dieses Rezept enthält keine glutenhaltigen Zutaten.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 180 kcal
- Kohlenhydrate: 2 g
- Eiweiß: 14 g
- Fett: 14g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 2 g
- Natrium: 450 mg
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
