Diese Spinat-Frühlingsrolle ist ein gesundes und leckeres Rezept, das den Geschmack von Eiern mit der Frische von Spinat verbindet. Es ist ein einfaches, aromatisches Gericht, perfekt zum Frühstück, Brunch oder als leichter Snack. Die Eier werden verrührt und mit sautiertem Spinat vermischt, anschließend in eine weiche Tortilla oder Frühlingsrolle gewickelt und goldbraun gebacken. Dieses Gericht ist voller Nährstoffe und eine einfache, sättigende Mahlzeit.
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Portionen: 2-4
Zutaten:
- 4 große Eier
- 1 Tasse frischer Spinat , gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel geriebener Käse (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- 1–2 Tortillas oder Frühlingsrollenblätter
- Pflanzenöl (zum Braten, wenn Frühlingsrollenblätter verwendet werden)
Anweisungen:
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Den Spinat zubereiten:
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