Anweisungen:
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Sauce
Für die Sauce Butter, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze schmelzen.
Kochen, bis die Zwiebel weich ist, etwa 3 Minuten. Mehl hinzufügen und 1–2 Minuten kochen lassen.
Reduzieren Sie die Hitze. Verrühren Sie Milch und Brühe. Geben Sie jeweils eine kleine Menge hinzu und verrühren Sie alles, bis es dickflüssig ist. Die Mischung wird sehr dick. Geben Sie weiterhin nach und nach Flüssigkeit hinzu und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
Sobald die gesamte Flüssigkeit hinzugefügt wurde, bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Salz und Pfeffer einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Montage
