Vorheizen und vorbereiten
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Heizen Sie den Ofen auf 150 °C (300 °F) vor .
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Verteilen Sie den ungekochten Reis gleichmäßig in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform .
2. Mischen Sie die „vergessene“ Sauce
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In einer Schüssel Champignoncremesuppe, Wasser und trockene Zwiebelsuppe verquirlen .
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Über den Reis gießen – NICHT UMRÜHREN (dadurch entstehen Schichten für eine perfekte Konsistenz).
3. Hühnchen hinzufügen und vergessen!
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Legen Sie die Hähnchenstücke mit der Hautseite nach oben darauf (sie werden knusprig, während der Reis darunter dampft).
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Mit Folie fest abdecken und 2 Stunden backen (nicht hineinschauen!).
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Folie entfernen und weitere 15–30 Minuten backen, um die Haut knusprig zu machen.
4. Servieren & Staunen
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Lockern Sie den Reis auf (jetzt mit Hühnerfett und Kräutern angereichert!).
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Wenn Sie Lust haben, garnieren Sie es mit frischer Petersilie – oder verschlingen Sie es einfach so!
Profi-Tipps für das beste vergessene Huhn
🍗 Hähnchen mit Haut und Knochen = maximaler Geschmack und Saftigkeit.
🍚 Für eine besondere Note den Reis durch geviertelte Kartoffeln oder Eiernudeln
ersetzen. 🧀 Käse hinzufügen – Cheddar in den letzten 10 Minuten über das Hähnchen streuen.
🌶 Peppen Sie es auf – Geben Sie Paprika, Cayennepfeffer oder einen Spritzer scharfe Soße zur Suppenmischung.
⏳ Vorbereiten – Stellen Sie das Gericht zusammen und stellen Sie es vor dem Backen über Nacht in den Kühlschrank.
