Rezept im ERSTEN KOMMENTAR
Wenn Sie Sellerie zu Hause anbauen, haben Sie die Kontrolle über die Qualität und Frische Ihrer Produkte. Im Laden gekaufter Sellerie kann oft mit Chemikalien behandelt werden, um seine Haltbarkeit zu verlängern, was seinen Geschmack und Nährwert beeinträchtigen kann. Indem Sie ihn selbst anbauen, können Sie sicherstellen, dass Ihr Sellerie biologisch und frei von schädlichen Pestiziden ist.
Darüber hinaus ist selbst angebauter Sellerie im Vergleich zu seinem im Laden gekauften Gegenstück tendenziell würziger und aromatischer. Das liegt daran, dass Sie sie auf ihrem Höhepunkt ernten können, was maximale Frische gewährleistet. Darüber hinaus ist der Anbau von Sellerie zu Hause kostengünstig. Eine einzige Selleriepflanze kann mehrere Ernten produzieren, was Ihnen auf lange Sicht Geld spart.
2. Vorteile einer selbst angebauten Sellerieversorgung
Selbstangebauter Sellerie ist nicht nur frischer, sondern auch nahrhafter. Sellerie ist reich an den Vitaminen A, C und K sowie Kalium und Folsäure. Wenn Du sie selbst anbaust, kannst Du sicherstellen, dass diese Nährstoffe erhalten bleiben, da Du sie sofort ernten und verzehren kannst
Ein weiterer Vorteil ist die Umweltbelastung. Indem Sie Ihren eigenen Sellerie anbauen, reduzieren Sie den Bedarf an Plastikverpackungen und die Transportemissionen, die mit im Laden gekauften Produkten verbunden sind. Dies macht das Gärtnern zu Hause zu einer nachhaltigeren Wahl für den umweltbewussten Verbraucher.
3. Die Wahl des richtigen Topfes und der richtigen Erde
Wenn Sie Sellerie in einem Topf anbauen, ist es wichtig, einen Behälter zu wählen, der mindestens 12 Zoll tief und breit ist. So haben die Wurzeln genug Platz zum Wachsen und das Gedeihen der Pflanze. Stellen Sie sicher, dass der Topf Abflusslöcher hat, um Staunässe zu vermeiden, die zu Wurzelfäule führen kann.
Verwenden Sie für die Erde eine hochwertige Blumenerde, die Feuchtigkeit speichert, aber auch gut abfließt. Sellerie bevorzugt einen pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 7,0. Sie können den Boden mit organischem Kompost oder gut verrottetem Mist aufwerten, um wichtige Nährstoffe für ein gesundes Wachstum bereitzustellen.
