Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen. Achte darauf, das Wasser ausreichend zu salzen, damit die Pasta Geschmack aufnimmt. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und dünste sie glasig, während du gelegentlich umrührst, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es krümelig, bis es durchgegart ist. Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig bräunt, indem du gut umrührst.
Füge die Sahne hinzu und rühre gut um. Würze die Mischung mit Oregano, Salz und Pfeffer. Lasse die Sauce einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
Zerbröckele den Feta-Käse und rühre ihn in die Sauce ein, bis er vollständig geschmolzen ist. Rühre weiter, bis die Sauce schön cremig wird.
Gib die gekochten Rigatoni in die Hack-Feta-Creme und vermenge alles gut. Achte darauf, dass alle Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Richte die Rigatoni in Hack-Feta-Creme auf Tellern an und garniere nach Belieben mit frischen Kräutern oder Parmesan. Sofort servieren und die köstliche Mahlzeit genießen!
