Rindfleischkuchen ohne Fleisch

So backen Sie Apfelkuchen ohne Butter:

Schritt 1

3 Äpfel in Stücke und 2 Äpfel in Scheiben schneiden. Damit die Äpfel nicht braun werden, geben Sie sie in zwei unterschiedliche Schüsseln mit Wasser und einigen Tropfen Zitronensaft. Geben Sie die Eier, den braunen Zucker und das Samenöl in eine große Schüssel.

Schritt 2

Verrühren Sie die Zutaten mit einem Löffel, bis eine flüssige und homogene Mischung entsteht.

Schritt 3

Die geriebene Zitronenschale und den griechischen Joghurt hinzufügen und erneut glatt rühren.

Schritt 4

Mehl und Backpulver hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 5

Die zuvor abgetropften, gehackten Äpfel dazugeben.

Schritt 6

Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform mit 20 cm Durchmesser füllen.

Schritt 7

Die Apfelscheiben auf der Oberfläche verteilen und mit einer Handvoll braunem Zucker bestreuen.

Schritt 8

Bei 180 °C etwa 50 Minuten backen.

Schritt 9

Nach dem Backen den Apfelkuchen ohne Butter abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Erhaltung:

Sie können den Apfelkuchen ohne Butter 2–3 Tage unter einer Glasglocke oder mit Frischhaltefolie abgedeckt aufbewahren.

Guten Appetit!