Rindfleischspitzen mit Pilzsoße

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Es gibt nichts Besseres als den reichhaltigen, wohltuenden Geschmack von Rindfleischspitzen mit Pilzsoße . Dieses klassische Gericht vereint zarte Rindfleischstücke, würzige Pilze und eine samtige Soße, die jeden Bissen mit purem Genuss umhüllt. Ob als herzhaftes Sonntagsessen oder als kleiner Genuss unter der Woche – dieses Rezept verspricht maximalen Geschmack mit minimalem Aufwand.

Lassen Sie uns Schritt für Schritt in die Zubereitung dieses unwiderstehlichen Rindfleisch-mit-Soße-Meisterwerks eintauchen!

Rindfleischspitzen mit Pilzsoße: Ein herzhaftes, schmackhaftes Wohlfühlessen 🍄🥩✨

Diese Rindfleischspitzen mit Pilzsoße vereinen saftige Rindfleischstücke, aromatische Pilze und eine cremige Soße, die alles wunderbar zusammenhält. Perfekt ausgewogen und äußerst sättigend – ein Gericht, das Sie bis zum letzten Tropfen genießen lässt. Also schnappen Sie sich Ihre Pfanne und kochen Sie etwas Wohlfühlendes!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltig und herzhaft : Die Pilzsoße verleiht Tiefe und hält das Ganze gleichzeitig leicht genug für den täglichen Genuss.
  • Schnelle Vorbereitungszeit : Mit den Grundzutaten aus der Speisekammer in weniger als 45 Minuten fertig.
  • Anpassbare Proteine : Tauschen Sie Rindfleisch gegen Hühnchen oder Tofu für eine leichtere Variante.
  • Beeindruckend und doch einfach : Sieht aus, als käme es direkt aus einem Steakhaus, erfordert aber keine fortgeschrittenen Kenntnisse.

Zutaten (für 4–6 Personen)

Für das Rindfleisch:

  • 1 Pfund Rinderfilet oder rundes Steak, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Pflanzenöl (oder Butter für zusätzliche Fülle)

Für die Pilze:

  • 225 g frische Champignons (Champignons, braune Champignons oder Shiitake), in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • Optional: 1 Tasse Rinderbrühe für zusätzliche Feuchtigkeit

Für die Soße:

  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch (Vollmilch oder Halbmilch für cremigere Konsistenz)
  • 1 TL Worcestershiresauce
  • ½ TL getrockneter Thymian
  • Prise Paprika

Zum Servieren:

  • Gekochte Eiernudeln, Kartoffelpüree oder Reis
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anweisungen

Schritt 1: Rindfleisch vorbereiten

  1. Die Rindfleischspitzen mit Küchenpapier trocken tupfen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Pflanzenöl (oder die Butter) in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Rindfleischspitzen hinzufügen und von allen Seiten anbraten (ca. 5–7 Minuten). Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

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