Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Fetten Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform mit etwas Butter oder Kochspray ein.
Die Hälfte der Kartoffelscheiben leicht überlappend auf dem Boden der Form verteilen.
Die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses über die Kartoffeln streuen.
Mit den restlichen Kartoffeln und dem Käse wiederholen.
Gießen Sie die Sahne gleichmäßig über den Auflauf.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 45 Minuten lang.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie das Gericht weitere 15 Minuten oder bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Variationen & Tipps
Für etwas mehr Würze können Sie gewürfelte Jalapeños oder eine Prise rote Pfefferflocken hinzufügen. Für zusätzlichen Geschmack und Protein können Sie auch gebratene Speckwürfel oder Schinken untermischen. Für eine leichtere Variante ersetzen Sie die Hälfte der Sahne durch Milch oder verwenden Sie fettarmen Käse. Für ein anderes Geschmacksprofil ersetzen Sie den Cheddar durch Gruyère oder Monterey Jack.
