Zutaten:
– 500 g frischer Rosenkohl
– 150 g Frischkäse (natur oder Kräuter)
– 2 Esslöffel Senf (mittelscharf oder Dijon)
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– 150 ml Gemüsebrühe
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
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