Rosmarin enthält Rosmarinsäure, Flavonoide und Phenolverbindungen mit antioxidativen, entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften. Er ist besonders nützlich zur Unterstützung der Leber- und Verdauungsfunktion. Darüber hinaus unterstreichen einige Forschungsergebnisse sein Potenzial als Adjuvans bei Gedächtnisstörungen, dank der neuroprotektiven Wirkung einiger seiner Bestandteile.
Diese Vision wird durch den Kommentar von Dr. Fabio Bussacchini unterstützt , der eine noch alltäglichere Verwendung der Pflanze hervorhebt:
Gibt es eine Pflanze mit der ultimativen antioxidativen Kraft? Ganz sicher, es ist die Pflanze mit der stärksten antioxidativen Kraft, die wir heute kennen! Die meisten von uns haben sie bereits zu Hause oder im Garten, so sehr, dass sie fast als Unkraut gilt: Sie wächst überall. Die Rede ist von Rosmarin !
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass schon das einfache Einreiben von Fleisch mit einem Rosmarinzweig vor dem Kochen 70 % aller antinutritiven Verbindungen , die beim Kochen entstehen können, beseitigt.
Eine gute Angewohnheit ist es, Rosmarin roh, gekocht und bei jeder Zubereitung eines Gerichts zu verzehren. Am besten schwenken Sie einen Zweig in einem guten nativen Olivenöl extra ; das verleiht dem Fleisch nicht nur Geschmack, sondern reichert es auch mit antioxidativen Extrakten an.
🏺 So verwenden Sie es zu Hause
Verdauungsaufguss: 1 Teelöffel Blätter in einer Tasse kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen.
Schmerzlinderndes Oleolith: Blätter, die 20 Tage lang in nativem Olivenöl extra eingelegt wurden, zur Anwendung auf Muskeln und Gelenken.
Balsamische Dämpfe: Rosmarin in kochendem Wasser zur Befreiung der Atemwege.
Haarbalsam: Der kalte Aufguss kann nach der Haarwäsche verwendet werden, um das Wachstum anzuregen.
⚠️ Kontraindikationen
Rosmarin ist in Lebensmitteldosen und in leichten Kräutertees unbedenklich, aber:
Reines ätherisches Öl sollte mit Vorsicht verwendet werden (niemals einnehmen, es kann neurotoxisch sein)
Vermeiden Sie während der Schwangerschaft und bei Epilepsie
Seien Sie vorsichtig mit hohen oder längeren Dosen ohne ärztlichen Rat
Rosmarin ist nicht nur eine aromatische Pflanze: Er ist ein natürliches Antioxidans, Stärkungsmittel und Verdauungsmittel , einfach anzuwenden und anzubauen.
Ein kleiner Zweig kann bei regelmäßiger Anwendung in der Küche und für Ihre tägliche Gesundheit einen echten Unterschied machen.
