Rinderfilet in Bissen schneiden. Achten Sie darauf, gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter hinzufügen. Warten Sie, bis die Butter geschmolzen ist und leicht schäumt.
Die Rinderfiletstücke in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie gut gebräunt sind. Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig garen.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für ungefähr 1 Minute mitbraten, bis er duftet. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
Schlagsahne in die Pfanne gießen und gründlich umrühren, um die Aromen zu vermischen.
Den geriebenen Parmesan hinzufügen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Rühren Sie regelmäßig um, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
Die Steakbissen mit der cremigen Sauce servieren und genießen!
