- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Abkühlzeit: 2 Stunden
- Gesamtzeit: 2 Stunden 25 Minuten
Portionen und Nährwertangaben
- Portionen: 4–6
- Kalorien pro Portion: ~250 kcal
- Nährwertangaben (pro Portion):
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g
- Fett: 18 g
- Ballaststoffe: 0,5 g
- Natrium: 20 mg
Warum dieses Rezept zeitlos ist
Zitronenmousse ist ein Dessert, das Trends und Generationen überdauert. Seine leichte und luftige Konsistenz macht es universell ansprechend, während sein frischer, zitroniger Geschmack den Gaumen reinigt und perfekt nach einem reichhaltigen Essen ist. Die Kombination einfacher Zutaten – Zitronen, Zucker und Sahne – zeigt, wie aus einfachen Zutaten etwas Außergewöhnliches entstehen kann.
Dieses Rezept ist zeitlos, weil es vielseitig ist. Es lässt sich für besondere Anlässe mit eleganten Garnituren verfeinern oder ganz entspannt in einzelnen Gläsern servieren. Die natürliche Farbe von Kurkuma ist eine durchdachte Note, die den modernen Vorlieben für natürliche Zutaten entspricht, ohne den klassischen Geschmack der Mousse zu verändern.
