Zubereitung:
Frischkäseaufstrich zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse, Mayonnaise, Dijon-Senf (falls verwendet) sowie eine Prise Salz und Pfeffer verrühren. Dies ist die Grundlage für den Sandwichkuchen.
Brot schichten: Legen Sie auf eine flache Servierplatte vier Brotscheiben als erste Schicht. Verteilen Sie eine dünne Schicht der Frischkäsemischung darauf.
Fügen Sie die erste Füllungsschicht hinzu: Verteilen Sie gleichmäßig eine Schicht zerkleinertes Hühnchen, gefolgt von einer Handvoll fein gehackter Gurke und roter Paprika.
Weiter schichten: Die nächsten vier Brotscheiben auf die Füllung legen und den Vorgang wiederholen. Das Brot mit dem Frischkäse bestreichen und eine weitere Schicht Hähnchen, Gemüse und Käse darauflegen. Wiederholen, bis Brot und Füllung aufgebraucht sind.
Kuchen dekorieren: Sobald Ihr Sandwichkuchen vollständig geschichtet ist, verteilen Sie die restliche Frischkäsemischung auf der Oberseite und den Seiten. Glätten Sie die Masse mit einem Spatel, um eine „glasierte“ Optik zu erzielen.
Garnierung: Garnieren Sie die Oberseite des Sandwichkuchens mit frischer Petersilie, geriebenem Käse oder sogar einigen dünn geschnittenen Tomaten oder Oliven für einen Farbtupfer.
Kühlen: Decken Sie den Sandwichkuchen mit Plastikfolie ab und stellen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und der Sandwichkuchen fest wird.
Servieren: Schneiden Sie den Sandwichkuchen vor dem Servieren wie einen normalen Kuchen in Stücke. Servieren Sie ihn als einzigartige Vorspeise und beobachten Sie, wie Ihre Gäste diese herzhafte Kreation bewundern!
Tipps:
Vegetarische Option: Sie können diesen Sandwichkuchen ganz einfach vegetarisch zubereiten, indem Sie das Hähnchen durch zerdrückte Avocado, geröstetes Gemüse oder Hummus ersetzen.
Vorbereitung: Dieser Sandwichkuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden – ideal für die Essensvorbereitung. Geschmacksrichtungen
: Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Räucherlachs, Wurst oder frischen Kräutern, um den Geschmack ganz nach Ihren Wünschen zu gestalten.
Dieser Sandwichkuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker für jede Vorspeise. Einfach zuzubereiten, vielseitig und voller Geschmack – er wird garantiert das Highlight Ihrer nächsten Feier!
