So erkennen Sie, ob Konserven noch sicher sind
Anstatt sich ausschließlich auf ein Datum zu verlassen, vertrauen Sie Ihren Sinnen und prüfen Sie die Dose :
✅ Aussehen – Keine gewölbten Deckel, kein Rost, keine tiefen Dellen (vor allem an den Nähten) oder Leckagen? Das ist ein gutes Zeichen.
✅ Geruch – Ein übler, saurer oder metallischer Geruch? Werfen Sie es weg.
✅ Geschmack – Wenn es gut aussieht und riecht, probieren Sie eine kleine Menge. Wenn es komisch schmeckt, essen Sie es nicht.
Wie lange sind Konserven nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar?
Ordnungsgemäß gelagerte Konserven sind 1 bis 5 Jahre über das aufgedruckte Datum hinaus haltbar . Lebensmittel mit hohem Säuregehalt (wie Tomaten oder Obst) haben möglicherweise eine kürzere Haltbarkeit als Lebensmittel mit niedrigem Säuregehalt (wie Bohnen, Gemüse oder Fleisch).
So holen Sie das Beste aus Ihrer Speisekammer heraus:
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Lagern Sie die Dosen an einem kühlen, trockenen Ort (ideal sind 10–21 °C).
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Bewahren Sie sie vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt auf .
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Üben Sie FIFO – First In, First Out –, um ältere Artikel zuerst zu verwenden.
Warum Lebensmittelverschwendung wichtig ist
Jedes Jahr landet in den USA über ein Drittel der Lebensmittel im Müll . Missverständnisse bei den Mindesthaltbarkeitsdaten tragen maßgeblich dazu bei. Das bedeutet nicht nur Geldverlust – es bedeutet auch, dass mehr Lebensmittel auf Mülldeponien verrotten und die Treibhausgasemissionen steigen.
Wenn Sie auf Datumsetiketten achten, schonen Sie nicht nur Ihren Geldbeutel, sondern auch den Planeten.
Einfache Möglichkeiten, Lebensmittelabfälle zu reduzieren
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Behandeln Sie Mindesthaltbarkeitsdaten nicht als Ablauffristen.
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Benutzen Sie Ihre Sinne: Sehen, Riechen, Schmecken.
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Spenden Sie Vorratsartikel, die Sie vor dem Datum nicht verwenden.
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Kaufen Sie nur das, was Sie brauchen, insbesondere verderbliche Lebensmittel.
Letzter Gedanke: Seien Sie clever beim Daten, verschwenden Sie weniger
Wenn Sie die wahre Bedeutung der Etiketten „Mindestens haltbar bis“ und „Mindestens haltbar bis“ verstehen, können Sie Geld sparen, Lebensmittelabfälle reduzieren und bewusster einkaufen . Besonders bei Konserven ist ein wenig Wissen sehr hilfreich. Bevor Sie also Ihre Bohnendose oder Reispackung wegwerfen, schauen Sie genauer hin – vielleicht werfen Sie damit ein völlig gutes Essen weg.
