Diese leichten und fluffigen Brötchen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Mahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Backzeit sind sie eine hervorragende Ergänzung zum Frühstück, zur Teezeit oder zum Abendessen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 6 Minuten
Portionen: 8 kleine Brötchen
Zutaten
- 1 Teelöffel (5 Gramm) Zucker
- 1 Teelöffel (5 Gramm) Salz
- 1 Esslöffel (10 ml) Pflanzenöl
- 1 Esslöffel (20 Gramm) Joghurt
- 1 Glas (200 ml) warme Milch
- 2,5 Tassen (300 Gramm) Mehl
Anweisungen
- Backofen vorheizen:
- Stellen Sie Ihren Backofen auf 250 °C (482 °F) ein.
- Den Teig zubereiten:
- In einer großen Rührschüssel warme Milch, Zucker, Salz, Pflanzenöl und Joghurt vermengen . Verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Mehl hinzufügen:
- Unter ständigem Rühren das Mehl nach und nach zur flüssigen Mischung geben, bis ein weicher Teig entsteht.
- Den Teig kneten:
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Den Teig formen:
- Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und jeweils zu einem kleinen runden Brötchen formen.
- Zum Backen vorbereiten:
- Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Das Brot backen:
- Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen 6 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Aufschlag:
- Die Brötchen etwas abkühlen lassen und warm servieren. Sie schmecken hervorragend mit Butter, Marmelade oder einer Beilage Ihrer Wahl.
5 Serviervorschläge
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