Anleitung:
1. Boden vorbereiten
Bei Verwendung von Biskuitrollen: Diese auspacken und auf einem Servierteller rollenförmig anrichten. Sie können sie stapeln oder leicht schräg stellen, sodass sie wie eine natürliche Rolle aussehen.
Bei Verwendung von Schokoladenwaffeln: Zwischen die Waffeln eine dünne Schicht Schlagsahne streichen und die Waffeln zu einer Rolle stapeln. Den Stapel auf die Seite legen, sodass er wie eine Rolle aussieht.
2. Schlagsahne zubereiten
In einer großen Schüssel Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Diese Masse wird für die Füllung und Dekoration verwendet.
3. Mit Schokoladenglasur
überziehen Eine dünne Schicht Schlagsahne auf dem Rollenstrang verteilen und 30 Minuten kalt stellen, bis sie fest ist.
Sobald sie fest ist, die ganze Rolle mit Schokoladenglasur oder Ganache bestreichen. Mit einer Gabel eine rindenartige Textur auf der Glasur erzeugen.
4. Dekorieren und servieren
Für einen Schneeeffekt mit Kakaopulver oder Puderzucker bestäuben.
Mit Schokoladenraspeln, gezuckerten Beeren, Rosmarinzweigen oder essbaren Stechpalmendekorationen garnieren.
Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
Tipps und Variationen:
✔ Für eine Mokka-Variante: 1 TL Instantkaffee zur Schlagsahne geben.
✔ Für eine Pfefferminzvariante: Zerstoßene Zuckerstangen unter die Schlagsahne mischen oder darüber streuen.
✔ Für eine reichhaltigere Füllung: Mascarpone oder Frischkäse zur Schlagsahne geben.
Dieser No-Bake-Weihnachtsbaumstamm ist perfekt für ein stressfreies Weihnachtsdessert! Lust auf eine Variante mit anderer Füllung oder anderem Topping? 😊
