Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die verquirlten Eier hineingießen.
1-2 Minuten kochen lassen, bis die Ränder anfangen fest zu werden.
Den Käse gleichmäßig auf die Eier streuen und die Eier vorsichtig zusammenfalten.
Weitere 1 Minute kochen lassen, bis die Eier vollständig gar sind. Sofort servieren.
