Servieren: Der Kuchen wird am besten bei Zimmertemperatur serviert, damit die Creme weich und samtig wird.
Aufbewahrung: Der Kuchen ist im Kühlschrank 2–3 Tage haltbar, schmeckt aber am ersten Tag nach der Zubereitung am besten, wenn die Baisers noch knusprig sind.
Tipp: Wer die Torte noch edler gestalten möchte, kann sie mit Schokoraspeln oder frischen Früchten, wie zum Beispiel Himbeeren, verzieren.
Variationen:
Nussfrei: Wer keine Nüsse mag, kann diese auch weglassen und der Kuchen schmeckt trotzdem lecker, vor allem wenn man der Creme noch ein paar Tropfen Vanilleessenz hinzugibt.
Variante mit Früchten: Es lohnt sich, der Creme Früchte hinzuzufügen, zB Himbeeren, Heidelbeeren oder geschnittene Erdbeeren, die für fruchtige Frische sorgen und einen Kontrast zu den schwereren Aromen bilden.
Weiße Schokolade: Statt dunkler Schokolade können Sie auch weiße Schokolade verwenden – das ergibt einen cremigeren, süßeren Geschmack.
FAQ – Häufig gestellte Fragen:
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