ANWEISUNGEN
So backen Sie den Kuchen:
Heizen Sie den Ofen auf 190ºC (375ºF) vor und fetten Sie zwei 9-Zoll-Kuchenformen mit Butter oder Antihaftspray ein.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen.
Fügen Sie Wasser, Öl, Apfelessig, Kaffee (falls verwendet) und Vanilleextrakt hinzu.
Rühren, bis eine glatte Masse entsteht und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Kuchenformen gießen.
24–26 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Glasieren vollständig abkühlen lassen.
So bereiten Sie das Frosting zu:
In einer Schüssel oder einem Mixer Puderzucker, Kakaopulver und Salz (falls verwendet) verquirlen.
Fügen Sie Wasser, weiche Butter und Vanilleextrakt hinzu.
Schlagen, bis der Zuckerguss glatt und cremig ist.
Geben Sie bei Bedarf mehr Puderzucker zum Andicken oder mehr Wasser zum Verdünnen hinzu.
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, verteilen Sie die Glasur gleichmäßig auf der Oberseite
