Schokoladen-Eclair-Eisbox-Kuchen ohne Backen

 

 

 

 

Wegbeschreibung

Schritt 1:
1,5 Tassen Schlagsahne, Zucker und Vanille in die kalte Schüssel geben und bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich mittelfeste Spitzen bilden. Nicht zu lange schlagen. Vanillepuddingpulver mit kalter Milch in eine Schüssel geben. Einige Minuten schlagen, bis der Pudding anfängt einzudicken. Schlagsahne unterrühren.

Schritt 2:
Verteilen Sie eine dünne Schicht Puddingmischung in einer 9×13-Form, sodass der Boden bedeckt ist. Legen Sie ca. eine Packung Graham Cracker auf den Boden der Form und brechen Sie sie so weit auseinander, dass sie am oberen und unteren Rand passen. Verteilen Sie die Hälfte der Puddingmischung gleichmäßig auf den Crackern. Bedecken Sie die Form mit einer weiteren Schicht Graham Cracker und der restlichen Puddingmischung. Bedecken Sie die Form mit einer letzten Schicht Graham Cracker.

Schritt 3
: In einem mittelgroßen Topf Zucker und Kakao verrühren, bis keine Kakaoklumpen mehr vorhanden sind. Milch unterrühren und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zum Kochen bringen und eine Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und Butter und Vanille unterrühren, bis die Butter geschmolzen und die Mischung glatt ist. Das Dessert aus dem Kühlschrank nehmen und die heiße Schokoladenglasur über das leicht abgekühlte Dessert gießen und gleichmäßig verteilen. Zurück in den Kühlschrank stellen und mindestens 3–4 Stunden oder über Nacht kühlen.

Schritt 4:
Servieren und genießen!!!

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