Schokoladen-Keks-Kuchen ohne Backen

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  1. Zubereitung der Schokoladenmischung:

    • In einem mittelgroßen Topf 400 ml Milch, 120 Gramm Zucker, Kakaopulver und Orangenschale vermischen.
    • Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung gut vermischt ist und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Leicht köcheln lassen.
    • Die 150 g Butter hinzufügen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Masse glatt ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

  2. Kombinieren Sie die Kekse und Walnüsse:

    • Geben Sie die zerbrochenen Kekse und die gehackten Walnüsse in eine große Rührschüssel.
    • Gießen Sie die abgekühlte Schokoladenmischung über die Kekse und Walnüsse und verrühren Sie alles, bis es gut bedeckt ist.

  3. Den Kuchenboden formen:

    • Legen Sie eine Kuchenform oder Kastenform mit Backpapier aus.
    • Den Keksteig in die Form geben und leicht andrücken, bis ein kompakter Boden entsteht. Die Oberfläche mit einem Spatel glattstreichen, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten.

  4. Den Kuchen kühlen:

    • Kühlen Sie den Kuchen 3–4 Stunden lang oder bis er fest und fest ist.

  5. Aufschlag:

    • Sobald der Kuchen abgekühlt ist, den Kuchen aus der Form nehmen und in Stücke schneiden. Kalt servieren.

Ernährungsvorteile

  • Milch : Eine gute Quelle für Kalzium, Protein und Vitamin D für gesunde Knochen.
  • Walnüsse : Reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, die die Herzgesundheit fördern.
  • Kakao : Enthält Flavonoide, die die Gehirnfunktion und die Herzgesundheit verbessern können.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Sie werden diesen No-Bake-Schoko-Keks-Kuchen lieben, denn er ist unglaublich einfach zuzubereiten und erfordert kein Backen. Trotzdem bietet er vollen Schokoladengeschmack und eine knusprige Textur. Die Walnüsse verleihen ihm eine nussige Note, während die Orangenschale für einen dezenten Zitrus-Kick sorgt, der das Geschmacksprofil perfekt abrundet. Er ist perfekt für alle, die Schokoladendesserts lieben, aber keine Zeit zum Backen haben. Außerdem können Sie ihn vorbereiten – ein praktischer und stressfreier Leckerbissen für Zusammenkünfte, Partys oder einfach als Dessert nach dem Abendessen.

Tipps

  1. Für zusätzliche Cremigkeit : Geben Sie vor dem Servieren etwas Schlagsahne oder geschmolzene Schokolade auf den Kuchen, um ihm mehr Fülle zu verleihen.
  2. Lagerung : Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf , damit seine Konsistenz erhalten bleibt.
  3. Glutenfreie Option : Verwenden Sie glutenfreie Kekse für eine glutenfreie Version dieses Kuchens.
  4. Machen Sie ihn festlich : Dekorieren Sie den Kuchen mit einer Prise Puderzucker oder frischen Beeren für ein eleganteres Aussehen.

  5. siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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