Zutaten:
– 2 Hähnchenbrustfilets, dünn aufgeschnitten (ca. 300 g)
– 15 g Maisstärke (1 Esslöffel)
– 5 g Salz (1 Teelöffel)
– 1 g gemahlener schwarzer Pfeffer (1/2 Teelöffel)
– 1 Zwiebel, aufgeschnitten (ca. 150 g)
– 1 Paprika, aufgeschnitten (ca. 150 g)
– 227 g Champignons, aufgeschnitten (8 oz)
– 3 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 9 g)
– 2 Frühlingszwiebeln, gehackt (ca. 30 g)
– 15 ml Sojasauce (1 Esslöffel)
– 15 ml Austernsauce (1 Esslöffel)
– 7 g Honig (1 Teelöffel)
– 3 ml Reisessig (1/2 Teelöffel)
– 1 g schwarzer Pfeffer (1 Teelöffel)
– 30 ml Pflanzenöl (2 Esslöffel)
Anleitung:
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