Eine leichte, himmlische Mandeltorte mit cremiger Füllung – ideal für besondere Anlässe.
Zutaten:
150 g Zucker
1 TL Vanille-Extrakt
250 ml Sahne
8 Eigelb
200 g weiche Butter
8 Eiweiß
2 Prisen Salz
180 g Zucker
200 g gemahlene Mandeln
80 g gehobelte Mandeln
Puderzucker (optional, zum Bestäuben)
Zubereitung:
