Zubereitung:
1. Zuerst das Filet in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer anbraten.
2. Anschließend das Fleisch beiseite stellen und den Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.
3. Anschließend Fleisch, Wein und Wasser hinzufügen.
4. Köcheln lassen, bis eine Creme entsteht.
5. Mit Kartoffeln servieren.
