Pilze anbraten: Butter und Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Pilze zugeben und 5-7 Minuten anbraten. Mit Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer würzen.
Patties formen: Rinderhackfleisch in 4 Portionen teilen, zu Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten oder grillen für 4-5 Minuten pro Seite.
Käse schmelzen: 2 Minuten vor Ende eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen.
Brötchen toasten: Brötchen halbieren und anrösten.
Burger zusammenstellen: Brötchen mit Sauce bestreichen, Patty mit Käse darauf legen, gebratene Pilze und Zwiebeln hinzufügen. Optional mit Spinat oder Salatblättern.
