Selbstgemachtes Karottenmilchgetränk: Eine einfache, nahrhafte Alternative zu gekauften Getränken

1. Karotten vorbereiten : Schälen und schneiden Sie die Karotten zunächst in kleine Stücke. So garen sie schneller und lassen die Milch besser durchziehen.
2. Milch zum Kochen bringen: In einem mittelgroßen Topf die Milch leicht zum Kochen bringen. Behalten Sie sie im Auge, damit sie nicht überkocht.
3. Karotten in kochende Milch geben : Sobald die Milch kocht, die gehackten Karotten hinzufügen. Die Hitze reduzieren und die Karotten 20–25 Minuten in der Milch kochen, bis sie weich und vollständig durchzogen sind.
4. Mixen : Die Milch-Karotten-Mischung vorsichtig in einen Mixer geben. Mixen, bis die Mischung glatt und homogen ist. Für eine glattere Konsistenz die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb passieren, um das restliche Fruchtfleisch zu entfernen.
5. Süßen Sie das Getränk : Geben Sie den gewünschten Süßstoff hinzu und verrühren Sie alles gründlich. Passen Sie die Süße nach Belieben an.
6. Servieren : Genießen Sie Ihre selbstgemachte Karottenmilch warm oder kühlen Sie sie im Kühlschrank, um sie kalt zu servieren. Sie ist bis zu drei Tage im Kühlschrank haltbar. Vor dem Servieren gut schütteln, falls sich die Milch trennt.

Vorteile von Karottenmilch

• Nährstoffreich : Karotten sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, Vitamine und Mineralstoffe. In Kombination mit Milch bietet dieses Getränk eine ausgewogene Nährstoffmischung.
• Natürliche Süße : Karotten verleihen der Milch eine natürliche Süße und reduzieren so den Bedarf an zusätzlichem Zucker.
• Vielseitigkeit : Dieses Getränk kann mit zusätzlichen Aromen wie Zimt, Muskatnuss oder Vanilleextrakt für ein abwechslungsreiches Geschmacksprofil individuell angepasst werden.

Abschluss

Ein selbstgemachtes Karottenmilchgetränk ist im Vergleich zu vielen handelsüblichen Getränken kostengünstig und gesünder. Mit diesem einfachen Rezept mit nur drei Zutaten genießen Sie ein frisches, nahrhaftes Getränk, das sich ganz einfach an Ihren Geschmack anpassen lässt. Probieren Sie diese selbstgemachte Karottenmilch aus – vielleicht gefällt sie Ihnen sogar besser als gekaufte Alternativen!