Als vielbeschäftigter Berufstätiger, der Arbeit und Kochen unter einen Hut bringen muss, bin ich immer auf der Suche nach einfachen, aber leckeren Rezepten. Dieses Gericht mit Butter, Knoblauch, Spargel und Pilzen aus dem Slow Cooker ist ein wahres Juwel – besonders für die Abende, an denen man in ein Haus voller köstlicher Düfte nach Hause kommen möchte. Es ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern bringt auch das Beste aus einfachen, frischen Zutaten heraus. Wenn Sie herzhafte Gemüsebeilagen mögen, die sich ohne viel Aufwand wie Gourmet anfühlen, ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie.
Dieses Gericht passt wunderbar zu vielen Hauptgerichten. Es passt perfekt zu gebratenem Hähnchen oder gegrilltem Steak und verleiht einem vegetarischen Gericht zusammen mit einem warmen Quinoa-Salat eine köstliche Note. Für ein komplettes Abendessen servieren Sie es mit einem knusprigen Baguette, das die buttrige Köstlichkeit aufsaugt, und einem leichten, frischen Glas Weißwein.
Spargel mit Butter, Knoblauch und Pilzen aus dem Slow Cooker
Zutaten
1 Pfund Spargel, geputzt und in 2-Zoll-Stücke geschnitten
8 Unzen Champignons, in Scheiben geschnitten
4 Esslöffel Butter, geschmolzen
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
8 Unzen Champignons, in Scheiben geschnitten
4 Esslöffel Butter, geschmolzen
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
