1. Die geschnittenen Erdbeeren, den Zucker und das Wasser in einem kleinen Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Erdbeeren weich sind und sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen den Sirup durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, um die Erdbeerbestandteile zu entfernen.
3. Erdbeersirup, Wodka, Sahne und Zitronensaft in einem Cocktailshaker vermengen. Den Shaker mit Eis füllen und kräftig schütteln, bis er gut gekühlt ist.
4. Den Cocktail in zwei mit Eis gefüllte Gläser abseihen.
5. Mit frischen Erdbeeren garnieren und sofort servieren.
Variationen & Tipps
Für eine leichtere Variante ersetzen Sie die Sahne durch Kokosmilch oder Mandelmilch. Wenn Sie eine alkoholfreie Variante bevorzugen, ersetzen Sie den Wodka durch Mineralwasser oder Sodawasser für einen erfrischenden Mocktail. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch mit einem Spritzer Vanilleextrakt experimentieren. Für eine originelle Note können Sie aromatisierte Wodk
