Anweisungen:
Bereiten Sie den Slow Cooker vor:
Geben Sie die gewürfelten Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln, Erbsen und Mais in den Slow Cooker. Legen Sie das Hähnchen darauf.
Gewürze und Brühe hinzufügen:
Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer über das Huhn und das Gemüse streuen. Die Hühnerbrühe darübergießen, sodass die Zutaten bedeckt sind.
Kochen Sie die Suppe:
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie die Suppe 6–7 Stunden lang auf NIEDRIGER Stufe oder 3–4 Stunden lang auf HOHER Stufe, bis das Huhn durchgegart und das Gemüse zart ist.
Hähnchen zerkleinern:
Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus dem Slow Cooker und zerkleinern es mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker und rühren Sie um.
Für die cremige Basis
die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl unterrühren und 1–2 Minuten köcheln lassen, bis eine Mehlschwitze entsteht. Nach und nach die Sahne oder die Halbfettmilch unterrühren und köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. Die cremige Mischung in den Slow Cooker geben und gut verrühren. Weitere 10–15 Minuten köcheln lassen, damit die Suppe eindickt.
Servieren:
Die Suppe abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Heiß servieren, entweder mit Keksen als Beilage oder zerbröselt darüber für mehr Konsistenz.
Optionaler Keksbelag:
Falls Sie Kekse verwenden, backen Sie sie nach Packungsanweisung. Servieren Sie die Kekse als Beilage oder auf jeder Suppenschüssel.
Diese Suppe ist eine gemütliche, sättigende Mahlzeit, perfekt für kühle Tage. Genießen Sie den cremigen, wohltuenden Geschmack mit ein oder zwei leckeren Keksen!
