1. Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. In einen Mixer geben:
* Eier
* Zucker
* Milch * Öl
* Vanille
1 bis 2 Minuten lang mischen, bis alles gut vermischt ist.
3. Nach und nach das gesiebte Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Mit den Hülsenfrüchten verrühren oder bei niedriger Geschwindigkeit köcheln lassen, bis alles gut vermischt ist (nicht zu lange rühren, damit es schaumig wird).
4. Gießen Sie die Mischung in die Form.
5. 35 bis 45 Minuten backen oder bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Abkühlen lassen, aus der Form lösen und genießen!a
