So gut! Wir lieben dieses Gericht! 5 Sterne!

Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.

In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 2–3 Minuten kochen, bis sie duften.

Gewürfelte Tomaten (mit Saft), Tomatensauce, gekochten Reis, Salz, Pfeffer und Paprika unterrühren. Gut vermischen.

In einer großen Auflaufform die Hälfte des gehackten Kohls und dann die Hälfte der Rindfleischmischung verteilen. Mit der restlichen Kohl-Rindfleisch-Mischung wiederholen.

Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 45 Minuten lang.

Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse darüber und backen Sie das Ganze weitere 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!

Variationen & Tipps

Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch durch Kichererbsen oder Linsen aus der Dose und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle der Tomatensoße für extra Geschmack. Mit etwas Chiliflocken oder einer gehackten Jalapeño können Sie den Auflauf noch würziger machen. Für eine kohlenhydratarme Variante ersetzen Sie den Reis durch Blumenkohlreis. Dieses Rezept ist sehr flexibel, also seien Sie kreativ und verwenden Sie Ihre Lieblingszutaten!