So haben Sie Zwiebeln noch nie gegessen (Magie aus der Heißluftfritteuse!)

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  1. Bereiten Sie die Zwiebeln vor :
    Schälen Sie die kleinen Zwiebeln und halbieren Sie sie. Wenn sie sehr klein sind, können Sie sie ganz lassen. Waschen Sie sie und trocknen Sie sie gut mit einem sauberen Tuch ab.

  2. Vorwürzen :
    Die Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl oder Sesamöl verfeinern. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken. Gut vermischen, damit sich die Aromen gut vermischen.

  3. Erstes Garen :
    Legen Sie die Zwiebeln in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie 30 Minuten lang bei 160 °C. Dadurch werden sie weich und beginnen außen leicht zu karamellisieren.

  4. Gratin hinzufügen :
    Nach dem Garen die Semmelbrösel und den Parmesan über die Zwiebeln streuen.

  5. Zweites Garen für Gratin :
    Geben Sie die Zwiebeln zurück in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie weitere 10 Minuten bei 180 °C oder bis die Semmelbrösel und der Käse goldbraun und knusprig sind.

Zusätzliche Tipps

  • Käsevariante : Wenn Sie keinen Parmesan haben, können Sie jeden geriebenen Hartkäse wie Grana Padano oder Pecorino verwenden. Auch eine Käsemischung kann für einen intensiveren Geschmack sorgen.

  • Aromatische Note : Für einen intensiveren Geschmack geben Sie vor dem Bestreuen etwas Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver in die Semmelbrösel.

  • Präsentation : Servieren Sie die Zwiebeln auf einer Platte, dekoriert mit frischer Petersilie und einem Spritzer rohem Olivenöl darüber.

  • Scharfe Variante : Geben Sie eine Prise gemahlenes Chili oder scharfes Paprikapulver in die Semmelbrösel, um ihnen eine besondere Note zu verleihen.

Mit diesen überbackenen Zwiebeln lässt sich das vielseitige Gemüse auf kreative Weise genießen. Dank der Heißluftfritteuse ist das Ergebnis lecker und leicht zugleich.

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