Anweisungen :
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
2. Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und dabei zerkleinern. Italienische Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Überschüssiges Fett abgießen und beiseitestellen.
3. In derselben Pfanne 2 Esslöffel Butter schmelzen. Gewürfelte Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzufügen und dünsten, bis sie glasig sind.
4. Rinderbrühe, restliche Butter und Reis einrühren. Zum Kochen bringen und dann zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
5. Pilze hinzufügen, abdecken und weitere 5–10 Minuten kochen.
6. Schalten Sie die Hitze aus, lassen Sie es abgedeckt 10 Minuten stehen.
7. Gekochtes Hackfleisch, Champignoncremesuppe, Milch, Sauerrahm und die Hälfte des Käses unterrühren. Gut vermengen.
8. Geben Sie die Mischung in eine gefettete 9×13-Zoll-Auflaufform.
9. Die restliche Tasse Cheddar-Käse darüberstreuen.
10. Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, oder bis der Auflauf heiß und sprudelnd ist und der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Dieser Käse-Hackfleisch-Reis-Auflauf ist ein köstliches Gericht, das wohltuende Aromen und eine angenehme Konsistenz vereint. Ob als Hauptgericht oder mit Ihren Lieblingsbeilagen – dieses Rezept wird garantiert zum Familienliebling. Versammeln Sie Ihre Lieben und genießen Sie diesen köstlichen, hausgemachten Auflauf. Guten Appetit!
