So machen Sie Haferflocken-Apfel-Pfannkuchen: Leicht und lecker

Anweisungen:

1. In einer großen Schüssel Instant-Haferflocken, geriebenen Apfel, zwei Eiweiß, Zimt, Backpulver, Vanille und eine Prise Salz vermengen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht mit etwas Kokosöl ein.
3. Gießen Sie etwa 1/4 Tasse Teig in die Pfanne, um jeden Pfannkuchen zu formen. Backen Sie die Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 2–3 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
4. Servieren Sie die Pfannkuchen nach dem Backen warm mit einem gesunden Topping Ihrer Wahl, beispielsweise griechischem Joghurt, Honig, frischem Obst oder einer zusätzlichen Prise Zimt.