Anwendung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus, damit Sie es leichter reinigen können.
2. Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck von etwa 6 mm Dicke aus.
3. Verteilen Sie die Schinkenscheiben auf dem Teig und lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
4. Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über den Schinken.
5. Rollen Sie den Teig vorsichtig von einer der langen Kanten aus zu einer festen Rolle, wie Sie es bei einer Biskuitrolle tun würden.
6. Schneiden Sie die Rolle in 2,5 cm breite Stücke und legen Sie die Rollen auf das vorbereitete Backblech, sodass sie sich nicht berühren.
7. Backen Sie sie im vorgeheizten Backofen etwa 18–20 Minuten lang oder bis der Teig goldbraun und der Käse Blasen wirft.
8. Lassen Sie die Rollen vor dem Servieren einige Minuten abkühlen, da der Käse ziemlich heiß sein wird
Variationen & Tipps:
– Für einen zusätzlichen Kick streuen Sie vor dem Aufrollen des Teigs etwas rote Pfefferflocken oder einen Spritzer scharfe Soße über den Käse.
– Wenn Sie möchten, können Sie den Cheddar-Käse auch durch Gruyère, Schweizer Käse oder geräucherten Provolone ersetzen, um verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
– Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie den Schinken durch eine Schicht sautierten Spinat und Champignons. Lassen Sie aber überschüssige Feuchtigkeit abtropfen, bevor Sie sie zum Teig geben.
– Um diese Rollen noch köstlicher zu machen, bestreichen Sie die Oberseite vor dem Backen mit geschmolzener Butter und bestreuen Sie sie mit Knoblauchpulver.
– Lassen Sie den Pizzateig vor dem Ausrollen immer etwa 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen, damit er sich leichter handhaben lässt.
– Denken Sie daran, dass die Rollen leicht angepasst werden können, also fügen Sie gerne Ihre Lieblingszutaten hinzu! Wichtig ist, die Rollen nicht zu überfüllen, damit sie beim Backen ihre Form behalten. Guten Appetit!
