Nimm eine große Salatschüssel und gib die gemischten grünen Salatblätter hinein.
Schneide die reifen Pfirsiche in dünne Scheiben und füge sie zu den Salatblättern hinzu.
Nimm die Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren) und füge sie ebenfalls in die Schüssel.
Zerkrümme den Feta-Käse und gib ihn über den Salat.
Hacke die Walnüsse grob und streue sie über die anderen Zutaten.
Schneide die kleine rote Zwiebel in dünne Ringe und füge sie zum Salat hinzu.
In einer kleinen Schüssel mische das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Honig und den Dijon-Senf.
Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles vorsichtig, sodass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
Serviere den Salat sofort und genieße ihn!
