1 Mehl und Maismehl in eine Schüssel sieben
2 Zucker und Butter hinzufügen und zu feinen Krümeln verrühren
3 Ei verquirlen und zur Mischung hinzufügen, um den Teig zu binden
4 30 Minuten kühl stellen. Backofen vorheizen, Teig auf bemehlter Fläche 1 cm dick ausrollen, mit sternförmigen Ausstechern ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15–20 Minuten backen
