Anweisungen
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Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine tiefe Kuchenform leicht einfetten.
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Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hineingeben, nach Packungsanweisung al dente kochen und gut abtropfen lassen. Die Butter hinzufügen und in den warmen Nudeln schmelzen lassen. Eier und Parmesan hinzufügen und verrühren.
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In der Zwischenzeit die italienische Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Überschüssiges Fett abgießen, die Marinara-Sauce hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, 1 Tasse Mozzarella, italienische Gewürze und Knoblauchpulver verrühren.
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Zum Anrichten die Spaghettimischung in die vorbereitete Kuchenform drücken. Die Ricottamischung auf die Spaghetti geben und mit einem Winkelspatel verteilen. Die Sauce darüber geben und mit dem restlichen geriebenen Mozzarella bestreuen.
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20–25 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und der Auflauf durchgewärmt ist. Vor dem Anschneiden und Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
Ernährung
Kalorien: 503 kcal | Kohlenhydrate: 27 g | Eiweiß: 24 g | Fett: 33 g | Gesättigte Fettsäuren: 15 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 12 g | Transfette: 0,1 g | Cholesterin: 135 mg | Natrium: 1014 mg | Kalium: 469 mg | Ballaststoffe: 2 g | Zucker: 3 g | Vitamin A: 756 IE | Vitamin C: 5 mg | Kalzium: 260 mg | Eisen: 2 mg
